Hotel a Rimini

a pochi passi dal mare

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Ristorante

All’Hotel Gaby, ogni giorno è una vacanza diversa

La buona cucina è uno dei punti di forza della Romagna e dell’hotel Gaby.

Il nostro chef Mimmo, da oltre 18 anni alla guida della nostra cucina con il suo validissimo aiuto Roberto realizzano ogni giorno dei menu genuini che coniugano il sapore della tradizione romagnola con l’innovazione.

La colazione

tanta energia per iniziare alla grande

Al mattino dalle ore 7,30 alle ore 10 per iniziare bene la giornata vi aspetta la nostra colazione a buffet dolce e salato scegliendo fra un’ampia varietà di prodotti, torte fatte in casa, biscotti e focacce tradizionali.

Scoprite le golose proposte dell’Hotel Gaby

  • Ampia scelta di cereali
  • Frutta fresca
  • Formaggi e Salumi misti
  • Yogurt fresco
  • Marmellate e creme spalmabili
  • Torte e crostate fatte in casa
  • Croissant , bomboloni, ciambella, fagottini di mele, girelle
  • Succhi di frutta
  • Caffè, cappuccini e bibite calde

Il pranzo e la cena

tradizione e gusto

Tutti i giorni a pranzo e cena potrai creare il tuo menu scegliendo fra 3 primi e 3 secondi serviti a tavola, oltre ad un ricco buffet di antipasti e verdure. Presentiamo piatti di pesce tutti i giorni, sia a pranzo, sia a cena, cucinato in tanti modi gustosi e differenti: alla griglia, al forno, fritto o al tegame.
Alla sera è il luogo perfetto per bere un caffè o fare conversazione in totale relax.

Il menù per i più piccoli

Molti nostri clienti di oggi sono stati i nostri bambini di ieri che tornano a trovarci con i loro figli e per i quali ancor oggi abbiamo un trattamento preferenziale L’hotel Gaby pensa ai suoi ospiti più piccoli preparando brodo vegetale, passato di verdure, pastine in brodo ect seguendo le indicazioni delle mamme con l’orario flessibile dei pasti dei nostri baby ospiti.

Ricetta dello Chef

Ciambella

Ingredienti:
400 gr. di farina, 200 gr. di zucchero, 3 uova, 100 gr. di burro, 1 bustina di lievito, scorza di un limone grattugiata, mezzo bicchiere di latte, carta forno.

Preparazione:
Impastate bene gli ingredienti. Dopo aver posto la carta in una teglia da forno, formate su di essa due filoni di impasto alti circa 3 centimetri. Mettete in forno già caldo a 180° per circa mezz’ora.

Le varianti sono a discrezione prima di infornare, ad esempio tocchetti di cioccolato fondente, oppure mandorle tritate, nutella, zuccherini colorati, ecc.

Menù del Pranzo

  • Crespelle con i funghi
  • Risotto mantecato gamberi e zucchine
  • Zuppa d’orzo con patate
  • Arrosto di Vitello glassato
  • Coda di r. pescatrice alla Mediterranea
  • Mozzarella e pomodoro “Caprese”
  • Contorni vari
  • Insalate miste
  • Dessert

Menù della cena

  • Passatelli romagnoli in brodo di carne
  • Farfalle speck spinaci e panna
  • Trenette al pesto genovese
  • Grigliata mista di carne
  • Piadina mista farcita
  • Omelette alle erbe fini
  • Contorni vari
  • Insalate miste
  • Dessert

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